Go Back
Udskriv
Recipe Image
Udskriv
Pin Opskift
Forb. tid
30
min
Tilb. tid
30
min
Samlet tid
1
t
Ret
Hovedret
Køkken
Dansk
Antal
4
personer
Ingredienser
900
g
kartofler
1
bdt
radiser
3
stk
forårsløg
1
bdt
purløg
2
dl
creme fraiche
(18%)
2
spsk
mayonnaise
1
tsk
sukker
salt
peber
Sådan gør du
Kartofler
Skræl kartoflerne, og halvér de største, så alle er nogenlunde samme størrelse
Kog dem i let saltet vand i ca. 15 minutter, eller til de er møre
Hæld vandet fra, og lad dem køle helt af i en skål
Kartoffelsalat
Skyl radiserne, fjern enderne, og skær dem ud i småstykker
Skyl forårsløg og purløg, og snit det fint
Kom det hele op til de afkølede kartofler
Kom creme fraiche, mayonnaise og sukker i en skål
Smag til med lidt salt og peber, og vend dressingen sammen med kartoflerne og grøntsagerne. Gør det forsigtigt, så kartoflerne ikke bliver most.
Noter
Pynt evt. med radiser, forårsløg og purløg.