Svampet chokoladekage

Tilb. tid 45 min
Samlet tid 45 min
Ret Dessert
Køkken Dansk
Antal 8 personer

Udstyr

  • Springform

Ingredienser
  

  • 200 g smør
  • 200 g mørk chokolade
  • 4 stk æg
  • 2 dl sukker
  • 2,5 dl mel
  • 1 tsk bagepulver

Sådan gør du
 

  • Tag en lille gryde og fyld den halvt op med vand
  • Sæt en si i og nede i sien sætter du en ildfast skål med smørret og chokoladen skåret i grove stykker
  • Tænd for blusset, og smeltindholdet langsomt over vandbadet. Afkøl til lunkent
  • Pisk æg og sukker skummende
  • Bland mel og bagepulver
  • Rør forsigtigt chokoladen og smørret i æggemassen og vend til sidst melblandingen i
  • Smør en springform på ca. 24cm. i diameter og hæld dejen deri
  • Bag kagen i 15 minutter ved 200 grader
  • Lad den køle af og pynt med glasur

Noter

Nydes gerne sammen med en klat god og kraftig vaniljeis
Smager bedst dagen efter
Kategori Bagværk

Kilde: www.aggerholm.org