Orientalsk kyllingeret med gulerod, squash, ærter og pasta

Forb. tid 2 t
Tilb. tid 30 min
Samlet tid 2 t 30 min
Ret Hovedret
Køkken Thailandsk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 300 g pasta skruer
  • 600 g kyllingefilet
  • 1 dl sojasauce
  • 0,5 dl olivenolie
  • 4 fed hvidløg
  • 6 stk gulerødder
  • 2 stk squash
  • 300 g ærter
  • salt
  • peber

Sådan gør du
 

  • Skær kyllingen i mindre stykker. Bland soja, olie, grofthakket hvidløg og salt og peber og vend kyllingen heri. Lad marinere i mindst et par timer
  • Kog pastaen efter anvisningerne på pakken. Kog ærterne med de sidste par minutter
  • Riv gulerod og squash groft
  • Opvarm en wok eller pande, og hæld kylling + marinade herpå. Svits kyllingen til marinaden er stort set fordampet og kyllingen begynder at være gennemstegt
  • Tilsæt gulerod og squash og svits til grøntsagerne falder let sammen. Smag til med soja
  • Vend kylling og grøntsager med pasta og ærter
Kategori Kyllingekød

Kilde: www.hjemmehosxenia.dk