Kyllingewok med grøn karry

Tilb. tid 30 min
Samlet tid 30 min
Ret Hovedret
Køkken Thailandsk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 500 g kyllingefilet (i strimler)
  • 1 stk løg
  • 2 spsk grøn karrypasta
  • 400 ml kokosmælk
  • 2 spsk fiskesauce
  • 1 pk nudler

Sådan gør du
 

  • Skær kyllingebrystfileterne i tynde strimler
  • Skræl løget og skær det i tynde både
  • Varm olien op i en wok og tilsæt kylling og løg
  • Lad det stege indtil kyllingen er brunet på alle sider og er ved at være gennemstegt
  • Tilsæt grøn karrypasta og rør rundt
  • Tilsæt kokosmælk og fiskesauce og lad retten simre i 2-3 minutter
  • Tilbered nudlerne efter anvisningen på pakke
  • Rør de tilberedte nudler i wokretten og lad det hele simre i 1 minut
Kategori Kyllingekød

Kilde: www.aggerholm.org