Udstyr
- Blender
Ingredienser
- 500 g kartofler
- 3 stk gulerødder
- 1 stk porrer
- 1 stk løg
- 1 pk bacon (i tern)
- 0,5 l mornaysauce
Sådan gør du
- Skræl og rens grøntsagerne der skæres i mindre stykker
- Grøntsagerne puttes i en gryde og du hælder vand over så de lige er dækket
- Grøntsagerne koges møre
- Grønsagerne blendes
- Tilsæt mornaysauce og varm suppen igennem
Noter
Til suppen serveres ristet bacon og noget godt brød
Kilde: www.aggerholm.org