Chokolademousse

Tilb. tid 2 t 30 min
Samlet tid 2 t 30 min
Ret Dessert
Køkken Dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 200 g mørk chokolade
  • 3 stk æggeblommer
  • 2,5 dl fløde

Sådan gør du
 

  • ½ af chokolade smeltes i vandbad
  • Æggeblommer piskes i, når chokolade er let afkølet
  • Piskefløden piskes til flødeskum og vendes i
  • Chokolademoussen anrettes i portionsglas og stilles i køleskabet et par timer
  • Efter afkøling, pyntes med flødeskum og den sidste chokolade (hakket)

Kilde: www.aggerholm.org